地瓜粉你吃？一般人认为地瓜粉就是淀粉使用，其实地瓜粉也叫番薯粉，是由蕃薯淀粉等所制成的粉，一般地瓜粉比较我们正常的玉米淀粉更粗一些，有粗粒和细粒两种，通常家中购买食用以粗粒地瓜粉比较好用，具有降火的功效，可以直接泡热水喝，所以地瓜粉是福建省中餐菜肴和点心制作中常见的淀粉之一。
其实老妈平时很少下厨 今次不知道是哪里来的兴致 说要为大伙做一道手擀面 用地瓜面粉做 好吧 那大家就跟着兔兔的镜头全程品赏吧~~首先是和面团儿~~~接下来是擀面饼~~面饼要尽量薄一些~~再就是切面~~~看看这一根根的面条 很是劲道呢~~~用猪骨高汤做汤头~~~丫吼~~出锅儿喽~~
九龙乡岭里村坐落于千峡湖畔，良好的生态环境和土地资源成为了这里村民们最宝贵的财富。岭里村种地瓜、做地瓜面历史悠久，如今，岭里地瓜面已经逐渐开始朝着规模化、品牌化方向发展，给村民带来了源源不断的财富。一大早，岭里村的村民们都忙活开了。
红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠胃蠕动，通便排毒。红薯还有补脾益气、补中和血、益气生津的功效。现代研究证明，红薯有抗癌作用，在抗癌蔬菜中排名第一。另外，红薯是很好的低脂肪、低热量食物，同时又能有效阻止糖类变脂肪，有利于减肥美容。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 牛耘过年在家蒸出美味包子1月21日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，地瓜面素包子营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等，外皮劲道，馅料鲜嫩多汁，比肉包子还好吃。一起来看下制作方法吧~配料：1.
