自从有了宝贝之后，生活更加忙碌了，也更注意食材的新鲜，食物的健康了。那天带宝贝去超市，买12盒的蓝莓回家，美美的用小Vitamix打了一杯蓝莓果汁喝了。然后下午趁宝贝睡觉，顶着高温，把蓝莓每颗一粒粒挑选，因为一盒里面多少会有1-2个在采摘或运输过程中压到腐烂或发霉。把坏的挑掉。
蓝莓吃起来酸酸甜甜，味道十分可口。其外形虽小，营养价值却非常高。属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，具有良好的营养保健作用，包括降低罹患心血管疾病和癌症的风险，并且有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。
自制蓝莓果酱冰清一色早上的阳光洒向窗边的餐桌，和家人一起，在自己烤的土司片或者戚风蛋糕上面，抹上纯手工自制的蓝莓果酱，空气里面飘着咖啡的香气，那种美妙感觉，是我们必须尝试的 用料蓝莓1000克砂糖200克麦芽糖150克柠檬1个香草白兰地适量制作步骤1.
公公从漠河旅游回来，给我带来了野生蓝莓，千里之外的食材，还是如此的新鲜，多珍贵，特别的食材，当然要做点特别的风味。因为蓝莓不便于保存，于是，用它们做成了蓝莓酱，在接下来的日子里，慢慢品尝。蓝莓的名称来源于英文blueberry，意为蓝色的浆果之意，多产自美国和加拿大。
广西新闻网-当代生活报记者 唐艳萍本期人物：曾女士很多人都知道蓝莓性味甘平，富含各类氨基酸、矿物质、维生素、有机酸等营养物质，以及花色素、类黄酮等抗氧化剂，对于女性朋友来说，适当地吃一些蓝莓，还可以达到美容养颜的功效喔。而用蓝莓制作的果酱，也是很多人喜爱的吐司伴侣。
1. 蓝莓洗干净沥水2. 蓝莓倒入锅中开小火先加入一半的糖3. 用锅铲搅拌均匀4. 等到全部糖融化出果汁再加入剩下的糖转中大火5. 烧至果汁越来越多挤入新鲜的柠檬汁6. 不停的搅拌7. 果酱越来越浓稠8. 取一碗倒入少量的水滴几滴果酱，如果果酱没有快速化开说明已经好了9.
蓝莓与黑莓是一种完美相遇，特别是配上原味酸奶保证让你一吃再吃食材蓝莓200g黑莓100g糖110g柠檬汁一颗做法：1、材料备妥柠檬压汁。2、先将黑莓蓝莓倒入锅中熬煮。3、出部分果胶就可加入糖。4、加入柠檬汁继续熬煮。
蓝莓上市了，现在正是熬酱的好时候，趁着价格实惠，多买点，做些果酱慢慢吃。今天给大家分享的做法是免腌制的，盐水泡洗干净后，捞起放入料理机搅碎，然后倒进锅里，加入冰糖，慢火熬煮收汁即可，差不多可以的时候加入柠檬汁增加酸味以及保鲜期，做法不难，爱吃蓝莓酱的你赶紧收藏菜谱吧。
用蓝莓来熬酱，我曾经因此被同事说成很败家，其实这又有何败家?可以做饮料，可以做蛋糕，就是白嘴儿吃也是很享受的。对蓝莓果酱却情有独钟，譬如我家，一早上用吐司夹三层果酱，吃的真真是很满足啊。如果不吃的话，多半是放蔫儿了，也无人问津，变身果酱就不一样了，吃起来方便极了。
用料蓝莓300克白砂糖120克柠檬半个蓝莓果酱的做法蓝莓洗净沥干水分倒入锅内。分两次加入砂糖。蓝莓果酱的做法和草莓果酱不一样，不用提前腌渍，也不用切开或压碎。先倒一半糖进去。开小火。用木勺搅拌。砂糖慢慢融化，蓝莓里的汁水就出来了。转中大火，继续搅拌。
家人从东北带回来的野生蓝莓～因为蓝莓很容易烂，所以我果断的把它们煮了！哈哈做成蓝莓果酱抹面包吃～ 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 蓝莓250g 白糖100g 柠檬汁15ml 蓝莓果酱#自己做更健康#的做法步骤1. 蓝莓洗净，加白糖腌制一晚2.
喜欢吃粗粮面包片就着果酱吃，感觉可好吃了，记得我刚大学毕业的时候，早晨不愿意做饭，就提前去超市买了全麦面包和果酱，果酱有很多口味，我最喜欢吃蓝莓口味的，早晨的时候两片面包中间抹上一层厚厚的果酱，咬一口，简直太好吃了，一个都不够吃。
