关注中国养猪网，微信ID：yangzhu_wang饲养过程中给新生仔猪断尾不但可以减少仔猪咬尾恶癖的发生几率，而 且可以节省饲料，据研究表明一头猪每天摆尾巴消耗的能量占日代谢能的百分之十左右，如果把这部分能量用于脂肪沉积可以提高日增重2%，所以说给新生仔猪断尾是非常有必要的。
营养价值猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。适用人群一般人都可食用，尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。用法用量猪尾富有胶质，一般用于酱制和清炖。食用功效猪尾有补腰力、益骨髓的功效。
【编者按】对中国人而言，春节是一场盛大的回归，朝着“家”的方向。从家人到家族，从家乡到家味、家俗，这些传统的风物、习俗，情感关系，形塑了我们。澎湃新闻推出“何以为家”春节策划，追寻我们的精神谱系，发现何以为“家”，何为“乡愁”，又何为“我们”。
来源：河南新大牧业有限公司 2015-12-18| 查看： 由于有被其他猪咬伤的风险，猪的尾巴通常要被剪短。这个过程对于仔猪来讲非常痛，并且应激性强。伤口的恢复需要消耗能量，并且还存在感染的风险，因此应该非常小心的断尾。如果已经发生了咬尾现象应该寻找潜在的原因。
说实话，现在去逛市场，猪尾巴是很难遇到的，即便遇到也很难买到小时候长长的那种，现在卖的都是短尾形的，需要好几根才能凑齐一锅菜，如果不和商贩提前预定，恐怕很难再品尝到它的美味，如今这种食材早以成了紧俏货。
