在业内看来，饮料行业入局门槛虽低，但要面临充分竞争，想要脱颖而出并非易事，而调味品行业，尤其是太阳食品所擅长的辣酱品类，虽市场份额不大，但目前是以老干妈为首的“一超多弱”市场格局，二线品牌或存向上机遇。
与此同时，记者也了解到，由于受到新一轮疫情的影响，今年饮料行业也面临新一轮的考验。据元气森林副总裁李国训介绍，2021年元气森林的营收是2020年的2.6倍，2022年第一季度的增速同比增长了50%，不过当天会上并没有透露具体的收入结构。
e公司讯，企查查APP显示，近日，元气森林（珠海）食品科技有限公司成立，法定代表人为石磊，注册资本100万元，经营范围包含：食品销售（仅销售预包装食品）；食用农产品零售；食用农产品批发；日用品销售；日用品批发；文具用品零售；文具用品批发等。
当新消费赛道陷入“爆款内卷”与“流量焦虑”时，元气森林在都江堰工厂抛出了一份企业发展新思路。在3月26日举办的“创造营2044”活动中，元气森林以长达近20年的战略视野，对外释放了一个信号：这家以互联网打法颠覆行业的品牌，战略瞄准“长期主义”。
被认为是新消费代表性企业的元气森林，近两年不断变重的模式和频频跨领域多元化的尝试，似乎折射出这家新兴品牌所面临的难题，在初期的爆款——无糖气泡水的热度被众多传统饮料品牌稀释之后，元气森林似乎还没有找到可靠的新故事。
如果一家公司，成立三年之后，才开始考虑毛利的问题。但是，一家创业公司身处快消品这样一个古老的行业，对手还包括地球上最强大的品牌之一——可口可乐这样的国际巨头，三岁内居然不看毛利，六岁之前居然没有系统思考渠道问题，胆子是挺大的。
在 3 月 5 日举行的中国饮料工业协会 2024 年年会暨 2025 中国国际饮料工业科技展览会上，元气森林创始人唐彬森发表 "用好产品爱这个世界" 主题演讲，首次系统阐述企业产品开发的底层逻辑，同时分享了产品发展历程、品牌创新主张与理念，以及未来的出海规划。
备受关注的“零添加”争议迎来终结。3月27日，新修订的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）发布，其中规定，预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行强调。
