你平时吃水果时会削皮吗？很多圈友觉得果皮口感不好或者是担心果皮有农药残留于是便把果皮去除掉殊不知这些被丢弃的果皮某些营养物质的含量比果肉还丰富甚至还具备一定的药用价值扔掉相当于“扔钱”太可惜了这些果皮到底有什么营养价值呢？果皮又该如何食用呢？跟小圈一起了解一下！
生活中，鱼皮、猪皮、橘子皮、苹果、西瓜皮……这些“皮”，大家平时是不是都当做厨余垃圾给扔掉了呢？但其实“皮”不仅营养丰富，还有各种妙用。例如西瓜皮泡茶、凉拌可以解暑利尿，冬瓜皮可以清热消肿，橘皮可以理气开胃，燥湿化痰。除了各种植物的皮，还有哪些食物的皮值得吃？
