“兵马未动，粮草先行”也可见古代军队对后勤的重视，那么在漫长的战争史中，我国古代士兵吃的都是什么?特别是远征时，实在不行杀匹马凑合吃，两军交战双方必互有损伤，有些军队就是靠“以战养战”，特别是古代蒙古军队，就是这种典型。
夫礼之初，始诸饮食。绵长厚重的饮食文化包藏着时间的流转，见证着人群的聚散，承载和寄托了中国古人鲜明而又独到的生活志趣、生存智慧和生命尊严。数千年的文化积淀中，不仅有造型精美的饮食器具，“医食同源”等独特的饮食观念，还衍化出一系列影响中华文明发展进程的哲学观念、政治智慧和科学思想。
