3月21日至22日，山东省“走文化廊道 进经济园区 看山东高质量发展”行进式主题采访活动第一路——“走胶济铁路文化体验线”走进淄博市，第三站探访总部位于临淄区的国家重点龙头企业山东巧媳妇食品集团。专业化调味品生产企业与齐文化代表著作之一的《齐民要术》能碰撞出怎样的火花？
经过一个月的升级改造，民族纪念品商场我们今天早上重新开门。在传承传统经典的基础上，焕然一新的全国增加了服务内容，推出了很多新产品。酱油就是在挖掘传统的基础上推陈出新。“盼了一个多月，‘泉途’商场终于重新开业了，我赶紧过来买点咸菜解解馋。
“打酱油”现在成了网络用语，可是，你还记得真正的打酱油是个什么场景吗?一起来看看吧……这样打酱油的场景，稍微上点岁数的人看了，一定觉得格外亲切!有人可能就会问了，咱们济南现在还有能打酱油的地方吗?还真有!这祖孙俩打酱油的地方，就是位于北园大街航运南路附近的“德馨斋”门市部。
扬子晚报网1月18日讯（通讯员 王娜 记者 万凌云） “3、2、1，开坛咯！”1月18日上午，随着三口酱缸上的喜庆红绸布被揭开，由江苏恒顺集团有限公司主办、中国工商银行冠名支持的第48届恒顺酱醋文化嘉年华暨年货大集在江苏镇江恒顺官酱园盛大开幕。
现场扬子晚报网1月22日讯（通讯员 王娜 记者 万凌云）在镇江，每年春节前到恒顺排队“打酱油”，已经延续了近半个世纪，成为当地最有特色的城市文化印记之一。1月18日起开启的第48届恒顺酱醋文化嘉年华暨年货大集，吸引了大批民众前来参与。
“3、2、1，开坛咯！”1月18日上午，随着三口酱缸上的喜庆红绸布被揭开，第48届恒顺酱醋文化嘉年华暨年货大集正式开幕，手提花式容器的镇江人排着长队等待着那一抹“酱香”。历史悠久的镇江，不仅以其深厚的文化底蕴吸引着无数游客，更以“三怪”闻名遐迩。
《中华人民共和国民法典》第十九条规定：八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人，实施民事法律行为由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认；但是，可以独立实施纯获利益的民事法律行为或者与其年龄、智力相适应的民事法律行为。
“3、2、1，开坛咯！”1月18日上午，随着三口酱缸上的喜庆红绸布被揭开，第48届恒顺酱醋文化嘉年华暨年货大集在镇江恒顺官酱园盛大开幕，这场延续了48年镇江人的别样年俗“打酱油”如期而至。“我们今天特意开车来的，打了120斤酱油，回家熬一熬下面条吃。
在镇江，随着新春的脚步愈来愈近，当地特有的年俗“排队打酱油”也将再次上演。1月6日上午，在镇江恒顺醋文化博物馆设立的打酱油体验点，吸引了不少市民早早地来到这里排队，感受渐浓的年味。镇江市民赵东红说：“太好了，过年了，大家都喜气洋洋，很开心，气氛很浓。
在父辈们的小时候，常有的美差就是被喊去打酱油：拿着几毛钱零拷瓶酱油回家，多出来的钱则自己用来买糖、棒冰等零嘴啦……图片源于网络 那现在大家真的会打酱油吗？如今一走进超市，各种品类的酱油琳琅满目，光是看就让人倍感压力，更别说要挑瓶带回家呢！
在江苏镇江，每年春节前最有气氛的大集得属万人打酱油活动。这不在中国醋文化博物馆，市民们争先恐后来到现场打酱油，提前感受年味儿，迎接龙年的到来。活动现场，市民们在集市上打酱油、品新菜，热闹非凡，年味儿浓浓。
阿姨爷叔们捧着瓶瓶罐罐，兴冲冲地来买酱菜调料，蓦然发现，原来这里又可以“打酱油”了呀!“回归”时间定在今天上午10点，但记者9点半到达商店门前，阿姨爷叔们排队等开门的队伍已经拐了个弯，从淮海路排到了雁荡路上。
镇江民间有“不打酱油不过年，打了酱油过好年”的说法。每到过年前，江苏恒顺集团都会拿出一批质量上乘的酱油，以优惠的价格向市民供应。1月18日，人们赶到活动现场打酱油（无人机照片）。新华社记者 季春鹏 摄1月18日，工作人员在活动现场为市民打酱油。
快要过春节了，一顿常州人的年夜饭里少不了用到些酱油。超市货架上排列整齐的酱油品种丰富，选择颇多，可总觉得少了些什么。在兰陵菜场二楼的一个铺子前，“打酱油”的招牌有些特别。挂着瓶子打酱油喽挂着个酱油瓶，手里攥着几个钢镚，还没出家门走三两步路，就拐进了街边的杂货铺。
1月18日，第48届恒顺酱醋文化嘉年华暨年货大集正式开幕。作为成功申遗后的首个“非遗年”，今年的“年味”分外浓厚。在“中国醋都”镇江，过年前最热闹的活动，非中华老字号企业恒顺集团的年前“保留节目——”“打酱油”莫属。在镇江，“恒顺”和“年味”的碰撞持续了48年。
现场扬子晚报网1月6日讯（记者 万凌云 通讯员 王娜）“不打酱油不过年，打了酱油过好年”，“打酱油”已经成为镇江的一种新年俗。而这句由扬子晚报记者早年为镇江恒顺“打酱油”原创的广告语，目前已经成为恒顺“打酱油”最响亮的“标语”，为恒顺酱油添彩加分。
