现代快报讯（记者 蔡梦莹 文/摄）外形精巧、入口绵密的绿豆糕，是南京人必备的时令美食。本周五就是端午节了，不少老南京人专跑老店选购传统麻油绿豆糕，各大品牌的绿豆糕也摆上了超市货架C位。不过，营养专家也提醒消费者，绿豆糕是高糖高热量美食，别贪嘴！“你是送人还是自家吃？
马上就要到端午节了，端午，是中华民族古老的传统节日之一，也叫端五、端阳等等，在端午节这一天，有很多的习俗和食俗，常见的挂菖蒲、艾叶、划龙舟、戴香囊、吃粽子、吃绿豆糕等等，其中绿豆糕在我们当地的端午节是必备的，那端午节为什么要吃绿豆糕呢?
除了粽子、咸鸭蛋，在武汉人的端午节餐桌上，还有一道必不可少的传统小吃——绿豆糕。2日下午，记者来到位于武汉司门口的一家老字号糕点店“曹祥泰”看到，店门口排队的长龙蜿蜒百余米，市民翘首以盼，只为吃上一口新鲜出炉的绿豆糕。
6月6日，赤壁市斋公岭社区在居家养老活动中心开展“浓情端午节 绿豆糕飘香”敬老爱老活动。活动现场，志愿者们拿出早已准备好的绿豆糕的原料、模具和盒子分给大家。大家洗手后带好手套，立马行动起来，揉粉、加黄油、称重、分面团、压模、脱模，制作得不亦乐乎，现场气氛十分活跃。
粽叶飘香，又是一年端午至，恰逢“七一”建党节来临之际，为加强党建引领，弘扬中华民族传统文化，引导辖区居民群众培养忠贞爱国主义情怀，增强社区温馨感和凝聚力，6月20日，河口社区依托小区党员阵地，组织开展“绿豆糕香话端午，佳节共度叙党恩”端午主题活动，邀请辖区党员和居民群众共度端午佳节。
制作成型的绿豆糕。 任俊翔 摄工人师傅正在码齐绿豆糕。 任俊翔 摄 工人师傅在填充豆沙馅料。 任俊翔 摄 工人师傅在压实模具中的馅料。 任俊翔 摄 随着端午节临近，传统工艺手工制作的绿豆糕已逐渐进入热销期。
“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”这是一句很多武汉伢从小唱到大的顺口溜。每逢端午，吃绿豆糕，一直都是老武汉人的传统。绿豆糕，因其原材料——绿豆具有清热解毒的功效，一直是湖北地区夏日里最受欢迎的美食。端午节除了粽子、鸭蛋外，吃绿豆糕这个“小众”的端午习俗，在武汉这座城市还依旧保留着。
潮新闻客户端 记者 章卉 实习生 丁书堇如今的绿豆糕是宋韵茶点里不可或缺的角。受访者供图。00后杭州人朱雨涵发现，自己说的绿豆糕和奶奶说的，完全不是一种东西。“奶奶，冰淇淋味的，我喜欢。”奶奶瞪大眼睛了，“绿豆糕哪有这个口味？加猪油的好吃！
端午节快到了，武汉童谣说“芝麻糕绿豆糕，吃了夏天不长包”，可见绿豆糕是武汉人端午节必备食品之一。5月31日，武汉理工大学与湖北省台湾同胞联谊会共同举办“鄂台青年共迎端午”活动，邀请两岸学生代表一起品尝绿豆糕、写毛笔字，感受中华传统文化。
“端午临中夏，时清日复长”，又是一年端午时，又到一年粽飘香。对“吃货”而言，吃粽子是端午不可错过的“重头戏”。但是你知道吗，除了粽子，端午节还有这些特色小吃。在吉林省延边朝鲜族自治州，朝鲜族群众每逢端午佳节，都要围在一起品尝朝鲜族特色美食——打糕。
极目新闻记者 石倩实习生 项培沛距离端午佳节还有20多天，“端午三宝”粽子、绿豆糕、鸭蛋的消费又火了起来。老字号曹祥泰店内，已有不少市民提前采购尝鲜。海鸭蛋、烤鸭蛋等新风味咸蛋在消费者中日渐流行。西安蜂蜜凉粽、四川麻辣牛肉粽等地域特色粽子颇受消费者青睐。
农历五月初五端午节是我国四大传统节日之一还是中国首个入选世界级非物质文化遗产的节日吃粽子、赛龙舟、编彩绳插艾草、点雄黄、放风筝这些都是各地过端午的“仪式感”这个传承千年的民俗大节从来都是丰盛又浪漫难怪有人说端午实在是个仪式感拉满的节日舌尖上的仪式感一叶裹起乡愁，一线缠绕思念。
在中国，从古至今，每逢节日，人们对吃的都非常讲究，久而久之便形成了传统习俗。对于很多年轻人来讲，可能根本就不在意过节吃什么，反正爱吃啥就吃啥，但是我也作为年轻人，我觉得很多事情还是可以跟着传统习俗走，这样我们中华的传统文化才能源远流长，一直延绵不绝。
