每天吃红枣，干吃和泡水喝哪种更好？很多人都分不清，白白浪费了红枣，这个小小的水果拥有着丰富的滋补养颜功效，让人们对它爱不释手。不过，关于红枣的吃法，有的人喜欢干吃，有的人则喜欢泡水喝。那么，究竟哪种吃法更好呢？让我们一起来探讨一下。干吃红枣的好处干吃红枣是最常见的食用方式之一。
干燥过程中，多种矿物质、糖分和一些保健成分得到了浓缩，但像娇气的维生素C损失就比较大了。鲜枣VC含量可达到243mg/100g;干枣经鲜枣晒干后，VC的含量只为14mg/100g。枣作为一款深受大众喜爱的食材，枣给我们提供主要的营养素莫过于维生素C了。
但网上流传的关于红枣的养生贴士让大家犯愁，一种说法称“红枣生吃最有营养，温度过高枣里面的维生素C就被破坏了”，但另一种说法称“红枣生嚼就是浪费，熟吃红枣不仅能健脾胃、助消化，而且还能避免胃酸分泌过多，造成胃痛。”
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。 红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗。
气血不足常表现为面色苍白、四肢酸软无力，食欲不振，大便不成形……这时候我们就需要考虑补补气血了~而国家级名老中医邓成珊邓老讲到：在家补气血最简单的方法，就是吃红枣。俗话说“一日三颗枣，青春永不老”。中医认为，红枣有健脾安神、养气补血的功效。
俗语说：“日食三颗枣，百岁不显老”。早在《神农本草经》中就记载了红枣的药用价值：“大枣，气味甘、平，无毒。主心腹邪气，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气、少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。久服轻身延年”。
如何挑红枣？挑红枣要挑肉多而且较肥的，色彩鲜艳的，外皮没有太多褶皱的。买红枣的时候用手捏捏，表皮平滑而且不松泡，红枣就比较不错，这种红枣一般是核小，枣身紧实。如何吃红枣？平时我们吃的红枣主要是制干后的红枣，营养成分更高，还有药用价值。可以直接吃，还可以煲汤，煮粥。
天气寒冷，人也容易气血不足、肠胃也出问题，常表现为面色苍白、四肢酸软无力，食欲不振，大便不成形……这时候我们就需要考虑补补气血了~在家补气血最简单的方法，就是吃红枣。民间俗语常说，一日三枣，长生不老。可见红枣好处惊人。
