口味咸甜难度普通时间数小时 面粉500克 酵母5克 泡打粉 ☜ 3克 温水适量 白糖适量 油渣适量 盐少许1. 温水活化酵母，面点机外桶加水到水位线，把酵母水倒入面点机内桶，倒入面粉、白糖、泡打粉2. 启动面点机和面、发面功能3. 油渣剁碎4.
这个糖三角是小时候常吃的美食，暄软的面皮配着香甜的油渣内馅，吃一口真是过瘾呐！来北京后这个做法的还真没吃过，这边的糖角都是里边包的糖，没咱这个馅料足，也许是口味不同吧，反正老家的做法我是百吃不厌！这里的油渣就是猪肥肉在熬油时出来的那个肉渣，很香！
1.拿一个碗，放入红糖、白芝麻和少许的面粉面粉加入糖馅儿中，是为了防止蒸出来的糖三角留出糖水来红糖也可以换成白糖，看大家自己喜欢什么了2.面粉放到面盆中，加入少许的盐和干酵母，和10g的黄油加入黄油是为了有点儿奶香味儿，而且和面的时候不那么粘盐可以使面团更劲道3.
糖三角糖三角是我国的传统小吃，也是江、浙、沪一带最为常见的特色面点之一。 糖三角的馅料一般分为两种——白糖和红糖。通常我都喜欢做红糖馅，再加点芝麻碎，不仅营养丰富，而且还特别香甜，咬下一口，看着流淌出来的糖汁，甭提有多诱人了。
糖三角是传统小吃，有红糖馅儿和白糖馅儿两种，以红糖馅儿较为多见。红糖没有经过高度提练，营养十分丰富，含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多，可益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤，还能修复表皮细胞、美白肌肤，女士常吃，美容养颜。
