鸡汤慢炖，放入枸杞、红枣、当归、花生……这些补品放在一起，似乎就熬出了一碗养生汤。殊不知，不正确的煲汤、喝汤方式，不但不养生，还会造成大伤害。营养困在食材里我们吃的动物性食物里面主要成分是肌肉纤维。纤维里面除了蛋白质和水以外，还有细胞核；而细胞核里含有大量的嘌呤。
高尿酸血症，是除高血压、血脂异常和糖尿病外的“第四高”，当下也困扰着不少人，也是痛风发病的基础。图自小红书“红小薯条”在既往媒体报道中，有不少人因为吃完某些食物后突发痛风。比如，五一假期在南京吃了不少烧烤和盐水鸭后，痛风发作的。
#秋日生活打卡季#芡实，又名莼菜或莼鲍，是一种营养丰富的食材，也被誉为“水中珍珠”。它的外表像是晶莹剔透的小珠子，十分可爱。芡实的口感独特，外脆内嫩，入口即化。无论是炖汤还是煮菜，都能为菜肴增添一种丰富的口感。炖汤时，芡实能够吸收汤汁的味道，使得汤的口感更加浓郁鲜美。
一、典籍摘要1.《神农本草经》：“味甘，平。主湿痹，腰背膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明。久服，轻身，不饥，耐老，神仙。”2.《药性歌括四百味》：“芡实味甘，能益精气。腰膝酸疼，固涩止遗。（一名鸡头。去壳取仁。）”3.
我们将每周一、周二为大家陆续推出社区里的中医特色专病专科介绍，让越来越多市民可以在家门口享受便捷、舒心的诊疗服务。分期治疗，尿酸稳定——静安区宝山路街道社区卫生服务中心痛风特色专病上海市静安区宝山路街道社区卫生服务中心坐落于静安区天通庵路51号，辖区面积1.
