春天威海地区温度刚刚回升,农村的小菜园能吃的菜并不多,无非是冬菜、莴苣、菠菜和韭菜,等到4月份,冬菜我们是当地的餐桌的主打菜,俗称:春不老,这是青菜里的上品,不但味道鲜美,而且营养丰富,食后有清新的感觉。可以做炒菜、炖菜,更适宜做包子饺子的馅心,是威海人喜欢的春季菜。
今儿处暑,一场秋雨过后,在北方地区,早晨和晚上天气慢慢的变凉了,终于不用汗如雨下了,今天周六,又去做了半天的志愿者,然后回农村老家看望父母,送了一些好吃的,老父亲摘了院墙上的嫩方瓜和葫芦让我带回城里吃,其实在我们胶东威海这地方,秋季的嫩方瓜在市场上卖的贼便宜,一般都是1块钱一斤,
俗话说:“正月葱,二月韭”,春天到了,随着气温回升草木萌动,春韭也开始破土而出,农历二月韭菜经过一个冬天,土壤中的营养物质得到蓄积,根茎部贮存了大量养分,水分含量也较多,使得头茬的韭菜又香又鲜嫩,此时正是吃韭菜尝鲜的黄金时节,别忘给家人吃起来!
#秋日生活打卡季#“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,立冬作为二十四节气中第十九个节气,来到立冬节气也就意味着寒冷的冬季即将拉开帷幕,而这个时候除了添衣保暖以外,就是要吃点营养解馋的食物,来满足身体的需要,以便能够应对越来越冷的严寒天气。