周末或者是晚上,去美食街逛一逛最好了,因为有许许多多好吃的,闻着那个香味就让很多人挪不动腿了。烤鱿鱼,章鱼小丸子,臭豆腐,奶茶,麻辣烫,这都是夜市上的扛把子啊,很多人都喜欢吃,今天我们来说说里面的烤面筋是怎么做的吧,街头的美味,大人小孩都喜欢,虽然名字叫面筋,可它和面没关系。
来源:【昆明日报-掌上春城】电饼铛凉皮原料:面粉500克食盐5克做法步骤:1. 准备食材。2. 揉面,面粉加盐和成微硬的面团松弛2个小时。(加少许食盐是为了增加面团的筋性)3. 在面团盆里加入没过面团的清水,开始洗面,就像在给面团搓澡一样。4.