“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!冬吃藕、赛吃肉”，民间一直有冬季吃藕，胜过吃肉的说法，莲藕是非常有营养的食材，也是秋冬季常见的食材之一，它营养丰富，具有清热润肺、健脾开胃、润燥止渴等功效，是冬季很受人们欢迎的滋补食材。
炖莲藕汤，一出锅就发黑？湖北人教你2招，莲藕粉糯，汤汁浓白天冷了，真的非常适合喝汤，莲藕汤在我们家十分受欢迎。莲藕，本身的口感就是非常棒的，不管是炒着吃、凉拌汁、煲汤喝，还是炸藕盒，都相当美味。除此之外，营养价值也极高，特适合秋天吃。
色、香、味俱全，是一道佳肴必备的元素，但有时香气有了，味道也足了，颜色却没到位;含丰富膳食纤维的牛蒡，入口微妙的咀嚼口感深受许多人欢迎，是不少人喜爱的食材之一.牛蒡料理前的前置作业不能马虎，一但清洗变得潮湿 or 接触空气过久，就容易变黑，那要如何保持牛蒡原有的白净清爽呢?
