喜欢吃三文鱼的昆明市民石女士最近却被告知：“在云南千万不要吃当地的三文鱼，可能都是当地淡水鱼”。这些天，一则有关“淡水三文鱼不能生食”的说法在网络上流传，引发网民热议，日前，中国渔业协会在其官网就“国产三文鱼”相关问题进行了澄清与释疑。
最近几天随着北京出现了新发地新冠疫情病例，北京疾控部门在新发地农产品市场的三文鱼店铺案板上检测了出了新冠病毒，怀疑可能是携带新冠病毒的人在案板前停留说话使唾沫传递到了案板上，形成传播源，这也间接导致三文鱼突然闯进了大家的视野，三文鱼也因此被推上了风口浪尖。
长城网讯近日，相关部门从北京新发地批发市场切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。目前暂时不知道病毒的来源，不知道是“人感染了三文鱼，还是三文鱼感染病毒在前”，“在这些问题没弄清楚前，建议大家不要生吃三文鱼，要等检测结果出来。
#如何辨认三文鱼的真假#很多人都在讲怎么区分真假三文鱼。其实首先要解决的是一个最基本的问题：到底什么鱼才是“三文鱼”？我看到的情况是，大多数人把三文鱼当成一种鱼，三文鱼就是它了，然后就开始巴拉巴拉讲真的三文鱼什么样，假的三文鱼什么样。错了！三文鱼不是一种鱼，而是7种鱼！
北美内陆一年一度观赏三文鱼洄游的日子又悄悄的滑过了。想要观赏到最红的三文鱼，来加拿大的西海岸一定不会失望。要知道，不是所有的三文鱼在产卵时都变得艳红似火！所以今年的行程中，紧接着多伦多红枫叶，便是马不停蹄的加拿大BC省观赏红鲑洄游的亚当河。
高端海鲜走入大众视野不过是最近几年的事，从刻板印象的“鲍、参、翅、肚”到脱口而出的蓝鳍金枪鱼、智利帝王蟹等各种高端大气上档次的品类，越来越多的人可以接触并享受到原先无法企及的美味。虽然相比之前的“天价”，如今市面上大多数高端海鲜的价格已经算是“物美价廉”，但终究不是人人可以承受。
11号在青海举办的中国国际三文鱼产业发展论坛上，中国水产流通与加工协会成立了三文鱼分会，并正式公布了《生食三文鱼》团体标准。在5月份沸沸扬扬的“真假三文鱼”全民争论之后，这份新鲜出炉的团体标准，明确将虹鳟鱼归入三文鱼。硝烟骤然再起。
近日，有关三文鱼的话题再次引发了广泛讨论，原因是一份《生食三文鱼》团体标准发布，把虹鳟鱼算作了三文鱼。在此前的5月份，一则“我国青藏高原养殖三文鱼已占国内三分之一市场”的新闻引起了争议。有人说青藏高原养殖的是“虹鳟”，并非“三文鱼”。
