因为地域差异，所以各个地区都有着自己独有的性格特点和饮食习惯，比如北方人豪爽但口味重，川渝人热情且爱吃辣，西北人实在也爱吃各种面食等等，其中东北菜的特点就很“东北”，不仅用料广，火候足，而且滋味重，不管是下酒还是下饭，都很受欢迎。
都说一方水土养一方人，而这件事放到南北饮食文化上真的就是这样，像是很多北方人到了南方，生活最不习惯的可能不是气候，而是饮食上，南方的菜肴都以清淡为主，而北方人比较喜欢重口味，调料味重，油腻的食物是北方人最喜欢的，像是南方那些味道淡淡的却比较精致的菜肴，在北方人眼里大多是中看不中吃的东西。
南方人都喜欢到东北看雪，尤其是这两年，雪乡游火爆，一入冬，南方人就纷纷加入北方看雪的大军!刚进入冬天，小伙伴们就跃跃欲试了，说今年无论如何也要到东北去看看雪，这不，终于五个闺蜜终于凑够了年休假，说走就走，连夜的飞机直飞哈尔滨!
东北，令人难以忘怀的地方。像长白山、冰雕等都吸引了无数的游客。此外，东北的美食更是人尽皆知。东北美食如同东北人一样豪迈、直爽，有其鲜明的特点。品尝过东北美食的人都对它赞不绝口，可实际上，一些东北人也会吃非常奇葩的菜品，本地人百吃不腻，外地人却连连拒绝。
