受疫情影响,宅经济兴起,自热小火锅等方便速食产品需求量增加,销售火爆,同时也备受资本的青睐。有业内人士分析,在市场方面,莫小仙作为一个新兴品类,自热火锅迎合了年轻人喜欢体验、尝鲜的消费习惯,同时还食用方便,加水速热,能够适应于各类食用场景。
外卖,自古就存在,那时人们称之打包。如今,伴随着家庭结构日趋小型化,物流的发达,人们选择不下厨的次数明显增加,外卖已成为中国家庭不可或缺的生活方式。速食,也常伴着我们,包子、馒头、三明治、热狗....近些年来,一些新兴速食产品正在登上舞台,并迅速俘获年轻人的心。
提到莫小仙,相信很多人都不陌生。你或许是在超市里见过其琳琅满目的商品,或许是在户外露营时吃过莫小仙自热火锅,亦或许是在居家的日子里囤过莫小仙自热米饭……这家诞生自2017年的新消费品牌,其总部位于闵行区莘庄商务区内的维璟中心。
食品产业分析师朱丹蓬对界面新闻分析,自热火锅本身是一个小众品类,属于导入阶段,尚未形成第一、二、三梯队,资本倾向于选择刚刚兴起且有发展势头的品类,况且这个品类利润空间大,所以选择扎堆提前布局自热火锅市场。