老北京人爱吃、懂吃、会吃，有不少专业的“百年老字号”，全聚德的烤鸭，东来顺的涮羊肉、柳泉居的黄酒、大顺斋的糖火烧、天福号的酱肘子等等都是家喻户晓的品牌，屹立京城上百年不倒，靠的就是货真价实、诚信经营、注重质量的“老字号”精神。
牛奶虽然补钙效果好，但由于各种原因，很多人牛奶摄入量很少。其钙含量高达2458毫克/100克，是牛奶的24倍，并且，石螺高蛋白低脂肪，蛋白质含量高达12.8克/100克，大概是蛏子和花蛤的1.6~1.7倍，脂肪含量则为0.7克/100克。
烧饼，一个足迹遍布全国的碳水王者，在中国单是名字里带有“烧饼”的美食两只手都数不过来。《古今事物考》中有对烧饼的描述：“凡以面为食具者，皆谓之饼，故火烧而食者，呼为烧饼。”按照这种观点来看，烧饼的涵盖范围又扩大了不少。
原标题：“同日升”的“二八酱”传奇在北京市东城区北新桥三条西口，有一个面积不大的门店。每天一开门，人流就涌了进来，瞬间店里门庭若市，熙熙攘攘挤满了人。进来的人迅速在店里排起长队，从店里排到店门外，几十人的队伍蜿蜒曲折排出去很远，一年四季都是这种情景。
