体型扁平，黑褐色，通常中等大小。头小，能活动。在广东，水蟑螂不止能吃，吃法还不少，比如油炸、爆炒、椒盐等多种烹饪手法，吃的时候也比较讲究，就跟吃螃蟹一样，先把水蟑螂后背的翅膀掰开，然后再把头去掉就可以吃了，据说味道特别鲜美，咬在嘴里嘎嘣脆。
据Times of India报道，当地时间9月17日，印航一航班乘客苏耶莎·萨凡特（Suyesha Savant）在享用飞机餐时发现了一只蟑螂，令她感到非常震惊。萨凡特在社交媒体上分享了这一不愉快的经历，并对航班的食品安全标准表示担忧，事件迅速引发了网友的广泛关注。
近日，北京市发生一起十分离奇的敲诈勒索案件。犯罪嫌疑人的作案过程，让人直呼恶心！一食客在北京某餐馆内用餐完毕，亮出蟑螂，声称自己是在食物内吃出了异物。为了怕影响餐馆的声誉和食客的就餐体验，商家第一时间提出退菜、免单！然而，让商家感到惊讶的是：顾客拒绝了免单，正常买单后离去。
在外用餐吃出蟑螂，怎么办？遇到食品安全问题，很多人都会食不下咽，向商家索赔还常常碰壁......近日，北京西城法院就审理了这样一起案件，消费者在菜品中吃出蟑螂，要求商家赔偿，商家反要消费者证明蟑螂非其故意投放。2024年5月，原告在被告餐厅用餐，期间在菜品中发现一只蟑螂。
来源：【环球时报健康客户端】受访专家：北京中医药大学中医学院主任医师、教授 王彤环球时报健康客户端记者 单祺雯如果你突然在自己服用的中药里发现一味药是蟑螂，会作何感想？不久前，四川一名女子就遇到了这样的事。
8月30日，南京海关所属张家港海关关员对入境船舶实施登临检查时，发现餐厅、厨房等区域有蜚蠊（蟑螂），随即签发《检验检疫处理通知书》，在海关的监督指导下，检疫处理单位对20余平方米侵害区域实施喷洒除虫处理，处理后检查未见活体蜚蠊。经监测，死亡蜚蠊数量共1万余只。
