在《红楼梦》中，刘姥姥进大观园可谓是神来之笔。从刘姥姥的视角，让读者看到了鼎盛时期的贾府鲜花着锦之时，一个怜贫惜老的慈善举动带来的回报。刘姥姥是一个和贾府八竿子打不着的乡野村妇，因为其女婿王狗不成器只会“啃老”，导致家道中落，冬天“过不了冬”，刘姥姥只得硬着头皮去贾府“打抽丰”。
1987年春节，电视连续剧《红楼梦》火热登陆央视，“贾宝玉”欧阳奋强、“林黛玉”陈晓旭、“王熙凤”邓婕等一夜之间家喻户晓，王立平谱曲、陈力演唱的《枉凝眉》《葬花吟》等剧中插曲迅速传遍大街小巷，“红楼热”持续升温，席卷大江南北。
来源：北京青年报 《红楼梦》中写了诸多美食，比如豆腐皮包子、莲叶羹、风腌果子狸、松瓤鹅油卷、虾丸鸡皮汤等，涉及主食、点心、汤羹等，但这些吃食都只写了一个名字，红楼美食家们想要做出来，只能凭借着书中的片言只语来猜测、推演。
