前言：为了迎接美丽的周末，朋友店里安排员工进行了一次大扫除，我也过来打杂，当当指挥。老板娘亲自下厨，做了一顿员工餐，犒劳大家。3菜一汤，奔小康！有了美食，大家瞬间感觉不累了，吃货的战斗力源自美食！(*^__^*) 嘻嘻……辣椒炒肉，湘菜经典！
长宁支路一家叫做酥鱼坊的连锁加盟小店，专营活鱼现杀现炸爆鱼，店铺不大且只做一道菜，却人气很旺。爆鱼，是上海人喜闻乐见的一道传统美食。长宁支路这家加盟店是典型的“夫妻店”，老板娘负责杀鱼，老板负责炸鱼，分工有序，忙而不乱。
玉林，位于广西壮族自治区东南部，古称郁林州，地形特点是四周都是山，中部较高，南北两面都稍微的倾斜，导致这里气候暖热，孕育出了许多漂亮水灵的姑娘以及其特有的饮食文化，在玉林的一条普通的街道中，便有一位漂亮的老板娘，只用一道菜便征服了大众食客的胃，以一己之力便带红了整个店铺，那么这道深受大众喜欢的菜是什么呢?
