随着春末夏初的脚步声渐近,菠萝的季节也悄然而至。水果店的货架上、街头的水果小摊贩上,金黄的菠萝堆成小山,诱人的香气弥漫在空气中,令人情不自禁地驻足。然而,很多人在享受菠萝美味的同时,也会感到口腔内有一种微妙的涩感,有时甚至会有一丝刺痛感。
今早,一条热搜吸引了很多人的注意。毕竟眼下,正是吃菠萝的季节啊!有博主发视频称:显微镜下的菠萝呈现出很多针尖状的结晶—草酸钙,会破坏口腔黏膜产生刺痛,难怪平时老说吃菠萝扎嘴!还有网友笑称菠萝是“容嬷嬷的本命水果”。菠萝“扎嘴”的原因菠萝之所以会扎嘴,原因在于其含有蛋白酶和草酸钙。
在南宁,菠萝是常见的水果,又酸又甜,营养丰富,可以直接吃、榨汁,还可以做菜食用,味道甚好。但是,菠萝要是处理不好,吃的时候,在口腔上会有轻微的刺痛感。这是为何?菠萝之所以“扎嘴”,其中一个原因是它含有的针状草酸钙结晶刺激口腔黏膜。
✦•春夏之际,天气变暖,街边摊位上五颜六色的水果看得人心情愉悦。但其中有一种水果,让人忍不住吐槽。这种水果就是我们常见的菠萝,“一边疼一边吃”是很多人吃菠萝时的真实写照。说起菠萝,相信很多人在吃之前都会有一个过程——加盐浸泡。那么,为啥菠萝吃起来会觉得扎嘴?泡盐水到底有没有用?
又到了可以肆意享受菠萝的季节,街头的水果店和移动水果车上,四处都飘散着它的甜香,令人无法抗拒!不过,很多人有过这种体验:菠萝会“蜇人”!不仅它的外衣和头顶上的果冠会扎手,它的果肉还会“蜇嘴”!我们的口腔会受到强烈的刺激,出现口腔黏膜和牙龈的刺痛、酸涩、瘙痒感。
又到了吃菠萝的季节啦!你是不是以为菠萝是一颗超大的果实呀?其实菠萝是由很多无籽小果螺旋排列而成每个菠萝有100~200个小果直接与中央核相连聚集最后才形成我们看到的样子在水果中,菠萝的香甜味相当俘获人心。今天与你分享几个吃菠萝的小窍门,一起来看看吧!
又到了吃菠萝的季节啦!你是不是以为菠萝是一颗超大的果实呀?其实菠萝是由很多无籽小果螺旋排列而成每个菠萝有100~200个小果直接与中央核相连聚集最后才形成我们看到的样子在水果中,菠萝的香甜味相当俘获人心。今天与你分享几个吃菠萝的小窍门,一起来看看吧!1吃菠萝为什么扎嘴?
当你在吃菠萝的时候是不是会觉得“扎嘴”?这是因为你在咬菠萝的时候菠萝也在“咬”你。菠萝中含有菠萝蛋白酶和草酸钙针晶,草酸钙针晶像一把把小匕首,会划伤或者刺破口腔粘膜,而菠萝蛋白酶会切断蛋白质结构,从而破坏口腔细胞,导致口腔出现刺痛感,甚至出血。