随着春末夏初的脚步声渐近，菠萝的季节也悄然而至。水果店的货架上、街头的水果小摊贩上，金黄的菠萝堆成小山，诱人的香气弥漫在空气中，令人情不自禁地驻足。然而，很多人在享受菠萝美味的同时，也会感到口腔内有一种微妙的涩感，有时甚至会有一丝刺痛感。
今早，一条热搜吸引了很多人的注意。毕竟眼下，正是吃菠萝的季节啊！有博主发视频称：显微镜下的菠萝呈现出很多针尖状的结晶—草酸钙，会破坏口腔黏膜产生刺痛，难怪平时老说吃菠萝扎嘴！还有网友笑称菠萝是“容嬷嬷的本命水果”。菠萝“扎嘴”的原因菠萝之所以会扎嘴，原因在于其含有蛋白酶和草酸钙。
在南宁，菠萝是常见的水果，又酸又甜，营养丰富，可以直接吃、榨汁，还可以做菜食用，味道甚好。但是，菠萝要是处理不好，吃的时候，在口腔上会有轻微的刺痛感。这是为何？菠萝之所以“扎嘴”，其中一个原因是它含有的针状草酸钙结晶刺激口腔黏膜。
✦•春夏之际，天气变暖，街边摊位上五颜六色的水果看得人心情愉悦。但其中有一种水果，让人忍不住吐槽。这种水果就是我们常见的菠萝，“一边疼一边吃”是很多人吃菠萝时的真实写照。说起菠萝，相信很多人在吃之前都会有一个过程——加盐浸泡。那么，为啥菠萝吃起来会觉得扎嘴？泡盐水到底有没有用？
又到了可以肆意享受菠萝的季节，街头的水果店和移动水果车上，四处都飘散着它的甜香，令人无法抗拒！不过，很多人有过这种体验：菠萝会“蜇人”！不仅它的外衣和头顶上的果冠会扎手，它的果肉还会“蜇嘴”！我们的口腔会受到强烈的刺激，出现口腔黏膜和牙龈的刺痛、酸涩、瘙痒感。
又到了吃菠萝的季节啦！你是不是以为菠萝是一颗超大的果实呀？其实菠萝是由很多无籽小果螺旋排列而成每个菠萝有100~200个小果直接与中央核相连聚集最后才形成我们看到的样子在水果中，菠萝的香甜味相当俘获人心。今天与你分享几个吃菠萝的小窍门，一起来看看吧！
又到了吃菠萝的季节啦！你是不是以为菠萝是一颗超大的果实呀？其实菠萝是由很多无籽小果螺旋排列而成每个菠萝有100~200个小果直接与中央核相连聚集最后才形成我们看到的样子在水果中，菠萝的香甜味相当俘获人心。今天与你分享几个吃菠萝的小窍门，一起来看看吧！1吃菠萝为什么扎嘴？
当你在吃菠萝的时候是不是会觉得“扎嘴”？这是因为你在咬菠萝的时候菠萝也在“咬”你。菠萝中含有菠萝蛋白酶和草酸钙针晶，草酸钙针晶像一把把小匕首，会划伤或者刺破口腔粘膜，而菠萝蛋白酶会切断蛋白质结构，从而破坏口腔细胞，导致口腔出现刺痛感，甚至出血。
