说到海鲜里的美味佳肴，虾肯定是不能不提的，毕竟虾的营养价值高，而且肉质鲜美，价格也不是特别特别的贵，所以很多人都很喜欢虾。不过对于虾也有不少这样的议论，虾头到底吃不吃，而且虾头里面那些黄黄的究竟是什么？虾头部分是“屎”还是“黄”？有的人认为里面的是屎，也有人认为那里都是重金属。
天气越来越热，相信大家都已经不愿意在家做饭吃了吧，毕竟一进厨房烹饪，各种热气会让人特别难受，好不容易做出来的美食，也会让我们在烹饪的过程中，减少很多食欲，因此，约上三五好友，来到外面的夜市摊，吃着小龙虾喝着冰啤，会让人觉得特别舒爽。
无论是对虾还是龙虾、螯虾，虾头似乎一直都是“鸡肋”一般的存在——“食之无味、弃之可惜”。不知从什么时候开始，网上兴起了一种“吃虾头”的说法，支持者给出的原因也很简单：虾头里面的“虾黄”营养丰富、味道丰腴，简直就是人间美味。那么问题来了，虾头里面真的有“虾黄”吗？
导读：大虾是我最推荐大家经常吃的食物，因为大虾中的蛋白质特别丰富，而且它还是低脂的食物，经常吃大虾，可以为身体补充充足的蛋白质，从而间接起到提高免疫力的功效。而很多人在吃虾时，都会有一个疑问，虾头到底能不能吃，虾头里的东西到底是“屎”还是“黄”，很多人都不懂！
如今我们的生活水平提高了，在生活当中可供我们选择的食物也越来越多，不过大家越来越注重养生，所以像一些高脂肪的食物很少吃了，反而更喜欢吃鱼虾，相对来说比较经济实惠，而且鱼虾的含钙量也比较高，同时又含有大量的蛋白质，氨基酸以及矿物质，口感鲜美，营养丰富。
