我昨天炖了一碗莲藕,虽然熟了,但是一点都不软烂,吃起来很硬,请问莲藕怎么煮才容易烂?具体有以下几种方法:1、盐水浸泡:先将莲藕去皮洗净切成块,然后放入盐水中浸泡一下莲藕块,这样会产生失水的情况,然后再用来煲汤,莲藕就会大量吸收水分,这样莲藕就能更容易煮烂软糯。
进入8月,杭州马大嫂们敏锐地发现蔬菜集体涨价了!黄瓜、茭白等常见的蔬菜,每斤售价突破了10元,连平时买菜就送的小葱也不再送了。蔬菜迎来集体涨价,餐桌上该准备什么既应季又实惠的蔬菜呢?8月22日,杭州网记者来到位于西湖区的东山弄市集探行情。