●金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌，可引起许多严重感染。美国疾病控制中心报告，由金黄色葡萄球菌引起的感染占第二位，仅次于大肠杆菌。●我们家庭平常使用的木质菜板就是一个危险的交叉感染源，使用久了之后，菜板和食材的碎屑渗透在菜板的表层，金黄色葡萄球菌也藏在其中，危害家人健康。
家里最脏的地方可能不是厕所。 不信，你可以走进厨房，看看角落的砧板，是不是刀痕累累、颜色发黑，表面看着干净，实则已经发霉，暗藏细菌。 很多老一辈总觉得，只要没砍断、没剁烂，就能“一代”接“一代”，继续用。 这个时候，真需要换一款菜板了。
花爸说：疫情第三年，虽然整体情况在慢慢好转，但是很多学校为了孩子的健康，还是安排居家上网课。木菜板，很容易因为保存不当而发霉，越来越多人将目光投向塑料菜板。不过换一种材质，只解决了菜板容易发霉的问题。而如何减少菜板表面的细菌，让切熟食变得更加安全，是消费者们更关心的问题。
而咱们生活中菜板也是经常会更换的，因为如果菜板用的时间长了，它就会发霉，甚至增生一些细菌，再用这样的菜板切菜就对我们的健康非常不利，而且有些菜板用的时间久了之后，它表面的划痕就会特别多，很容易藏污纳垢，所以也需要及时更换。
齐鲁晚报·员 王小天。例如， “韩国仁川SY信荣株式会社此次带来了纳米银防霉抗菌菜板、冰淇凌陶瓷汤锅、电烤盘，这些都是韩国原装进口的高档厨具，无论是设计的理念，还是产品的材料、性能都是目前国内市场上首屈一指的产品。
