随着气温的下降，作为秋冬季餐桌“顶流”之一的冬笋大批量上市。记者走访松江部分农贸市场发现，目前冬笋的价格便宜了不少。“新鲜冬笋12块1斤！”上午9时，菜花泾农贸市场内，一名摊主正在卖力地吆喝。较为实惠的价格，引来了不少市民的关注。“冬笋主要就是吃一个季节，时间到了肯定要尝尝鲜的。
#头条创作挑战赛#每年一到固定的时间，我就想吃固定的东西。尤其在这春暖花开的季节，我的胃很难不去想江南美味~这道应景的【腌笃鲜】，简直把春笋的“鲜”发挥到了极致，趁着头茬儿春笋上市，强烈建议大家抓紧买笋，收到抓紧尝鲜！
立春过后想要抓住春天的味道就一定避不开腌笃鲜在不少宝山人的餐桌上腌笃鲜已当上了“主角”垂“鲜”已久、迫不及待地想要把这味春鲜留进肚子里在味蕾上先迎接春天的到来将雨后裹挟着泥土的春笋、莴笋逐个剥壳、削皮、洗净，把腌制好的咸肉、百叶结、春笋、莴笋、黑木耳等分盘摆放，将熬制一夜的高汤倒
