玉米属于五谷杂粮,除了营养丰富之外,还能改善人体消化系统循环,且含糖量低,老少兼宜。玉米内富含丰富的维生素成分,有助于宝宝的生长发育,适当地给宝宝吃玉米有助于改善孩子肠胃和补充维生素,促进大脑发育健康成长。
无锡人把玉米称为珍珠米,对它表现出特别喜欢。玉米和水稻小麦同属禾本科,作为北方的重要粮食作物,北方人称之为棒子、苞米、谷。南方人不知从何时起,家家户户在农田边种上玉米——因为南方的大片农田不种玉米,农田全部种水稻。有的会在菜园中安排部分土地种上。菜园里的玉米,常被人注目。
文 | 黎安自从家里有了孙女糖糖,“厨神”奶奶便在日常餐饮任务的基础上,平添了一项神圣而光荣的职责:为孙女备餐。糖糖快两岁了,除了早晚各一顿牛奶,一日三餐原来意义上的辅食,不期然嬗变成名正言顺的主食。忌辣、轻盐、简便,还得变着法子烹制色香味俱全的菜品,试图挑逗宝宝尚未开发的味蕾。