我们俗称的海蛎子，指的是褶牡蛎，属于瓣腮纲牡蛎属软体动物，而生蚝一般就是指牡蛎，属于双壳纲牡蛎属软体动物，两者都属于牡蛎大类，只是品种不同，且不同的地方称呼不同，比如闽南一带会把牡蛎叫做蚝仔，东北会把牡蛎称做海蛎子，其他地方也有叫牡蛎、生蚝。
反正我知道牡蛎这种玩意，是因为中学课文，莫泊桑的名小说《我的叔叔于勒》。母亲之后还吩咐了重点:Il faut prendre garde surtout que notre gendre ne se doute de rien.
大家好今天要给大家分享生蚝和牡蛎有什么区别，生蚝和牡蛎是我们日常生活中比较常见的一种食材，特别是在夜市，最常见的制作方法就是蒜蓉烤生蚝了，他还有很多其他的烹饪方式都是深受人民的喜爱，但是日常生活中大多数人都会误认为生蚝就是牡蛎，牡蛎就是生蚝将这两种食物完全混淆。
