“竹板这么一打呀，是别的咱不夸，夸一夸这个传统美食狗不理包子。二十年前春晚，冯巩、郭冬临为天津狗不理包子大唱赞歌，顿时勾起了全国观众肚里的馋虫，天南海北的老百姓一齐咽下唾沫，对这家连慈禧太后都赞不绝口的百年老店心驰神往。
如果你来天津旅游，而且还有本地朋友接待的话，那其实是件很舒心的事。只不过千禧年的春晚上，郭冬临和冯巩一段儿《旧曲新歌》，让“薄皮大馅十八个褶，就像一朵花”的狗不理火遍大江南北，天津人也不得不捏着鼻子认了。从早先船运槽工们的专属，再到流连青楼楚馆的寓公们的宵夜，最后拿下“中国驰名商标”，狗不理如同其他的百年老号一样，充满了烟火气与传奇色彩。
春晚上，天津包子借助台词火遍全国。进入自媒体时代，天津美食界的超级无敌大网红，则非天津早点莫属。无论是b站还是小红书，这些年轻人汇聚的平台上，有关天津早点的原创作品达到了上千件，最高点击量近百万，且多指向“西北角”这个地名，这里被誉为“碳水天堂”。
这些年“非遗”成为全民热词，《延禧攻略》中的“打树花”、引发群众热议的“水晶柿子”，“非遗”在新时代焕发出新的活力。影像与科技将我们对非遗文化的兴趣唤起，而作为中国传统文化的重要组成部分，它承载着绚烂的中华文明，凝聚着万千先辈的智慧结晶。
中新网客户端北京3月29日电 (左宇坤)“竹板这么一打，哎，别的咱不夸。我夸一夸，这个传统美食狗不理包子。”但今后在北京，可能再难见到这“薄皮儿大馅儿十八个褶，就像一朵花”的“时代记忆”了。近日，“北京最后一家狗不理停业”登上热搜。
央视网消息：青春投身乡村振兴，匠心锻造职业人生。进入系列报道《青春匠心》。28岁的张亚倩是吉林省工商技师学院的一名中西式面点教师，在前不久举办的全国乡村振兴技能大赛吉林省选拔赛中，她获得了中式面点第一名，随后又代表吉林省参加了全国比赛。
