一年的时间过得好快，转眼就到了年底，马上要迎来新的一年了，中国的传统，就是在大年三十的时候，做一桌丰盛的年夜饭，一家人团圆，开开心心的迎接新年的到来。每一个人都希望自己新的一年，过得红红火火，吉祥如意，所以年夜饭的时候，每一家的餐桌上都会有一只鸡，代表着“吉”。
烤鸡好吃，很多人都喜欢。家里有烤箱的话，把鸡腌好支上转叉扔烤箱里高温烤烤就有得吃。不过，现在烤箱在国内的普及程度还没有那么高，并不是家家户户都有。没有烤箱也不要紧，您家有电饭锅吧？其实，用电饭锅也能轻松做出好吃的“烤鸡”，只是很多人都不知道而矣。
#这就是年味儿#给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天。烤整只鸡？这么高大上的烹饪方式家里也可以完成？当然，而且很简单，跟我一起来制作烤鸡吧！过年过节时、亲朋家宴时，你自己烤上一只鲜香嫩滑的烤鸡，是不是很有面子呢？先准备食材。
两斤以内的鸡，掏干净内脏，洗干净，晾干，厨房纸擦干外皮，压断胸突容易放入炸锅。将盐胡椒粉辣椒粉大蒜粉等等个人喜好的调味料与植物油混合成腌料，用手指插入鸡肉与鸡皮之间，手指扣动将肉皮分开后，把腌料涂抹在肉皮之间、鸡皮表面以及腹腔，腌制至少半小时，然后把姜片、蒜粒、洋葱等填入鸡腹腔，再滴几滴米酒或清酒入腹腔。
很多朋友问，怎么用烤箱烤整只鸡又不用担心弄脏烤箱，这款袋袋烤鸡既不用担心弄脏烤箱，口味也是一级棒。东菱这款烘然心动电子烤箱，针对不同的品类，都设有一键式烘烤，比如烤全鸡、烤虾、烤披萨、烤核桃酥……只要选择好品类和其对应的功能，就能实现一键式烘烤。
大家好 我是奶爸 家里很久没有做烤鸡吃了 今天咱们就做个烤鸡先准备些腌料 小茴香 孜然粒 花椒 百里香 黑胡椒 用料理机打成粉洋葱切成块 老姜切片 再来几瓣大蒜 不喜欢吃蒜的朋友可以不放 料理机打成泥 然后加入生抽备用再处理一下鸡 我这回没有买到西装鸡 只能用白条整鸡 解冻后需要
