日常生活中，油脂可以维持身体血脂代谢、保持皮肤弹性、促进身体中维生素D、维生素A的吸收，所以油脂是个好东西。但如果摄入过多就会引发肥胖、高脂血症、高血压等一系列慢性病，所以每人每天摄入的油量最好是25克—30克。
猪油和植物油长期以来一直是我们国人厨房中的“常客”，而在西方，黄油和橄榄油等似乎更受欢迎。近几年来，很多人开始喜欢使用黄油、猪油等动物油脂，觉得烹饪更香、更好吃。那么，动物油脂、植物油等不同的油脂摄入究竟会对健康和寿命产生怎样的影响呢？
很多科学研究发现，摄入过多食盐和食用油会增加高血压、肥胖、心脑血管疾病等的患病风险，增加居民健康负担。那么对于老百姓的一日三餐来说，具体有哪些减盐、减油的实用技巧？对于“重口味”的湖南人而言，怎样吃才最健康？
“三减三健”是指减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重与健康骨骼。《中国居民膳食指南》建议要控制烹调油摄入量，成年人每人每天用油量不超过25-30克，但是调查显示，目前我国平均每人每天摄入42g，全国约80%的家庭用油超标。
2023年9月是第17个“全民健康生活方式宣传月”，今年的宣传主题是“三减三健，从我做起”。今天我们来聊一聊“三减”之“减油”。油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有利于食物中脂溶性维生素的吸收和利用，但若摄入过多会导致肥胖，增加糖尿病、高血压、冠心病等慢性病的发病风险。
来源：【湖南日报】湖南日报3月20日讯（全媒体记者 周阳乐 童臻熙 通讯员 吴昊 龙利君 邓攀）日常生活中，食盐和食用油是烹饪不可或缺的元素，看似普通，实则暗藏“健康密码”！吃多了盐和油，高血压、肥胖、心脑血管疾病可能就悄悄找上门了。
中国人有多会吃？煎炒烹炸煮炖焖腌卤酱拌生烤十道美食七八道离不开食用油菜籽油、调和油、花生油、亚麻籽油、橄榄油.....超市里的食用油货架着实让人眼花缭乱好不容易选中一款为图省事想着以后就盯牢它买吧专家听了却摇摇头：油要换着吃！
食用油是大家日常生活消费的必需品。“吃什么油好”“怎么吃油”也是消费者经常讨论的问题。近年来，随着社会经济水平的发展、居民生活水平的提高，多种慢性疾病的多发、早发，也让居民对膳食结构失衡、健康吃油的关注度不断提升。一起来了解食用油的相关知识↓什么是食用油?
来源：【大河网】大河网讯 烩面、胡辣汤、羊肉汤......在河南人的食物图谱中，总免不了这些美食。可在营养专家看来，这些食物都是高油高盐的代表。如何引导群众形成健康文明的生活方式，对于健康中国、健康中原建设意义重大。
“时令节气与健康湖南”系列健康知识发布会现场。湖南省人民医院心内科主任、主任医师潘宏伟答记者问。红网时刻新闻3月20日讯（记者 戴丹 通讯员 吴昊 何可 龙利君）俗话说“百味盐为先”，但根据临床观察，约有一半高血压患者的血压升高与高盐饮食密切相关。
猪油，是中国厨房里最受宠爱的油脂之一。一碗朴素的白米饭，加上猪油一拌，更是让人唇齿留香，是无数人忘不掉的记忆中家的味道;炒菜时放一勺猪油，即使是青菜，也会刹那间完成升级，变为香喷喷的佳肴~猪油吃起来很香，但很多人却觉得它会加重心血管疾病，对人体有害，不能吃！事实真的如此吗？
新疆网讯（全媒体记者李晓青 通讯员宋宁）近日，乌鲁木齐市疾控中心（乌鲁木齐市卫生监督所）发布健康提示：油脂是人体必需的营养素之一，但过量摄入油脂影响健康，生活中做到科学“减油”很重要。“《中国居民膳食指南（2022）》推荐，健康成人每人每天食用油摄入量25克—30克为宜。
