应激反应也称为“狩猎”式反应，指机体突然受到强烈有害刺激(如创伤、失血、感染、中毒、缺氧、饥饿等)时，通过下丘脑引起血中促肾上腺皮质激素浓度迅速升高，糖皮质激素大量分泌。应激反应是由于应激因子对动物体的有害作用所引起的非特异性的一切紧张状态。
