随着蜜雪冰城门店密度的增加，其扩张空间正在缩小。马华 摄三年三赴IPO的蜜雪冰城，终于在这个春天如愿以偿。3月3日上市首日，蜜雪冰城股价涨幅高达43.21%，总市值超过千亿港元，成为截至目前港股市场现制茶饮行业市值最大的IPO项目。
潮新闻客户端 记者 顾喆翡 甘居鹏图据视觉中国“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜。”3月3日，不同造型的“雪王”在港交所一字排开大跳主题曲，迎来了专属于它的甜蜜时光，如此新颖的敲钟方式也让网友直呼接地气。这是第四家成功上市的新茶饮企业，今年的新茶饮股上市表现相较以往要优秀得多。
21世纪经济报道记者 刘婧汐 广州报道开年最大一个IPO来了。3月3日，蜜雪集团（02097.HK，同下文“蜜雪冰城”）正式登陆港交所，截至收盘，大涨43.21%，总市值1093亿港元。这打破了新茶饮品牌上市首日破发的魔咒。
潮新闻 共享联盟·桐乡 沈卓婷抬头可见的巨大储料罐，纵横交错的管道密布着上千个传感器，一台台“爆款奶茶智造机”正在加紧组装……“手头1个多亿的项目订单都在‘催’交货，就盼着开工呐！”“嗒嗒嗒”的背景声中，厂长黄学强步履匆匆，穿梭于各个车间，一线盯进度。
在快节奏的现代生活中，餐饮行业正经历着一场智能化变革。为了缓解排队压力、提升出杯速度，并保持高产量下的饮品品质一致性，众多新茶饮企业纷纷在设备智能化上进行突破创新。从喜茶的智能出茶机到霸王茶姬的自动化制茶设备，智能化技术正在逐步改变茶饮的制作流程和消费者体验。
自主研发“蜜学堂”软件，驻店培训完成100%覆盖，强化供应链安全管控……新茶饮品牌蜜雪冰城在食品安全领域不断努力，目前已搭建上游原材料直采、加工生产、仓储物流、门店销售的全流程产业链，实现“从一颗柠檬到一杯柠檬水”的食品安全承诺。
记者获悉，2月14日，据港交所文件，蜜雪冰城股份有限公司通过港交所上市聆讯，联席保荐人为美银证券、高盛、瑞银集团。根据蜜雪冰城此次更新的招股书，该公司是一家领先的现制饮品企业，聚焦为广大消费者提供单价约6元的高质平价的现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡等产品。
作 者丨尹华禄编 辑丨陈思颖2月27日，蜜雪冰城概念股集体走高，好想你（002582.SZ）、紫江企业（600210.SH）、佳禾食品（605300.SH）、冰山冷热（000530.SZ）、东贝集团（601956.SH）涨停，家联科技（301193.
