参考消息网12月22日报道据美国《发现》杂志网站12月8日报道，食用超过身体所需食物的冲动或许是强大的，甚至是压倒性的，我们很容易将这归咎于缺乏意志力。乍一看，这似乎是个人的失败，实际上，在很多方面，这只是生理上的失误——是身体的自然过程被一个明显不自然的现代环境裹挟了。
有句古话说，“能吃是福”，意思是吃得多，胃口好，说明身体健康，一切顺利。但对于大部分人而言，如果经常出现类似情况，也有可能是其他因素造成的，分别是生理性因素和病理性因素:先说生理性因素:比如每天吃饭过于精细:每天主食都以米饭，面条细粮为主，这些食物虽然吃下了肚子，但是非常容易消化，过不了一段时间就会进入肠道，胃部空虚，就会继续感到饥饿。
其实正常人的胃，在没有吃饭的情况下，胃容量一般只有50毫升左右，如果进食以后，普通的胃最大情况下，可以达到1000~1500毫升左右的容量，也就是说是空腹状态下的20~30倍，有些胃弹性比较好的，甚至可以达到2000到3200左右。
目前我国有超过一半的成人体重超标，大家都知道减肥要“管住嘴，迈开腿”，膳食指南也强调“吃动平衡，健康体重”。不过，对于很多朋友而言，“管住嘴”太过困难，实在难以舍弃美食带来的快乐，于是便寄希望于“迈开腿”，靠运动来减肥。
人总是很容易吃多，有时候因为口味，有时候因为压力，有时候因为习惯。吃饭的时候，我们用手把食物放进嘴里，然后通过大脑控制嘴巴吃下食物，或吃饱后，停止吃饭。很多时候，我们吃着吃着，胃知道已经饱了，再等它告诉大脑，等大脑作出反应，控制住手和嘴巴的时候，大概率已经20分钟之后了。
◎小时候总被长辈叮嘱“多吃点才能长得高”；◎去别人家做客时，主人会热情地说“多吃点，别客气”；◎做菜不小心做多了，自己也会劝自己“多吃点，不能浪费”……这些场景是不是很熟悉？“多吃点”这个词在生活中出现的频率真的是非常高。
