上个世纪六十年代,我国的许多地方,曾经出现过一种特别盛行的医学疗法,现在看起来非常荒唐可笑,它就是鸡血疗法。上了年纪的老人,对于鸡血疗法可能还有印象,但现在的年轻人就很陌生了。所谓鸡血疗法,就是用注射器,把公鸡的血液抽出来(不经过任何灭菌和提纯),直接把新鲜的鸡血注射进人体内。
在网上,“鸡血”是指人们对一个特定的人或物突然表现得情绪激昂、亢奋,现在常被人用来表示调侃。而这个秘方听上去也十分玄乎,不是用昂贵的西药,也不是用传统的中药材,而是命人去市集上专门挑选了一只四公斤以上重的大公鸡,从活公鸡中抽取50至100毫升的新鲜血液,然后马上注射到人体中,军医声称只要坚持一周一次,就可以包治百病。
鸡血鸡血为雉科动物家鸡的血。鸡血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在中国,人们喜欢用血豆腐制作菜肴,称之为“液体肉”。鸡血俗称“鸡红”。质细腻,有腥味,加工后凝固成块状,宜做热菜。
“打鸡血”这个词出现得很早,差不多有半个多世纪了,但生命力却很强,至今仍是网络热词。比如,有人一向喜欢“悠悠然摆出别个无不偏激,惟独自己得了‘中庸之道’的脸来”,忽然有一天就亢奋起来,又是“伴飞”又是“击落”地一通胡言乱语,看到的人就会产生好奇心,问:“什么情况?”