财联社3月7日讯（编辑 胡家荣）今日国内新茶饮市场迎来历史性时刻。蜜雪集团(02097.HK)今日盘中市值突破1300亿港元大关。截至发稿，该股年内累计涨幅逾80%，打破新茶饮企业"上市即破发"的行业魔咒，成为资本市场现象级标的。
现制饮品龙头企业蜜雪冰城，成为了今年IPO市场的一匹黑马。3月3日，蜜雪集团（02097.HK）在香港交易所上市，上市首日开盘价262港元/股，最高触及298港元/股，收报290港元/股，较发行价上涨43.21%，对应总市值达1093.47亿港元。
蜜雪冰城，一家以4.6万家门店独步茶饮界的企业，长期以来颇受资本市场的热捧。然而，其加盟模式的复杂性与食品安全的隐患，亦是市场关注的焦点。蜜雪冰城的成长之路，充满了挑战与机遇。初次尝试主板上市未能如愿，转战港股却因招股书失效而止步。面对重重考验，蜜雪冰城并未放弃。
自主研发“蜜学堂”软件，驻店培训完成100%覆盖，强化供应链安全管控……新茶饮品牌蜜雪冰城在食品安全领域不断努力，目前已搭建上游原材料直采、加工生产、仓储物流、门店销售的全流程产业链，实现“从一颗柠檬到一杯柠檬水”的食品安全承诺。
