豆芽一般分两种，黄豆芽比较肥厚，炒菜很香；而绿豆芽是更脆嫩，适合凉拌。然而对于辛苦工作的上班族来说，晚上去超市买豆芽，基本都已经卖完了，或者剩下的也不太新鲜了。其实只需要3-4天的时间，自己在家就能发豆芽，根据家人的喜好，自己调节发豆芽的数量就好。
更多精彩内容敬请关注微信：dsytzc在阳台发绿豆芽，用了两种方法，一种是用的发黄豆芽的方法，另外一种方法是多了一件道具，即在黄沙里面发绿豆芽，这种方法的好处一是可以减少浇水的次数，二是豆芽不容易烂根，三是根穿过布块扎进沙里好摘拣。一、概述：食用部位：刚发芽的嫩芽。
豆芽菜想必每个人都吃过，咱们常吃的都是在水中浸泡发芽的，生长的速度比较快，说起来好多人都不会操作，大都是从菜市场和超市购买，但难免有些不良商家，为了发出更多的豆芽会使用催熟剂等化学药剂，要是自己学会了在家里学会泡豆芽不是更好，有位农村大叔的豆芽操作简单，不用水泡而是埋在沙土里，不用施肥不打药，经过5天就能吃上新鲜的豆芽菜。
