说到美味又健康的饮品很多人脑海里都会想到酸奶酸甜可口又能补充蛋白质不同年龄段的人仿佛把喝酸奶当做是“健康潮流”！那么酸奶是老少皆宜吗？其实并不是！这六类人群要少喝胃肠功能较弱人群包括婴儿、老人以及长期患有胃病者，不宜喝酸奶。
酸奶的热量和减肥功效别名：酸牛奶热量：72 大卡(100克)评级：评价：蛋白质和钙含量较丰富的奶制品，且不含乳糖，适合中国人体质饮用，减肥期间可适量饮用。度量单位热量(可食部分热量)1杯(中)酸奶(200.0克)144大卡1杯(小)酸奶(100.0克)72大卡1盒酸奶(250.
你是否和小编一样：每次逛超市挑酸奶，就选择困难症爆发～原味酸奶、风味酸奶、乳酸菌饮品...各种类别让人眼花缭乱！到底哪种才是真酸奶？如何挑选好酸奶？怎样喝更健康？为你一文讲清楚！辨别真假酸奶认准这3个字！
酸奶减肥法是一种常见的饮食减肥方法，但是这种方法真的能成功减肥吗?这个取决于很多因素，首先是市面上销售的酸奶品种，真的就能符合减肥所需的酸奶标准吗?其实，现在市场上销售的许多酸奶热量、脂肪及糖含量并不低。
本报记者 王美华某纯酸奶营养成分表图表内容来源于《食品安全国家标准 发酵乳》(GB 19302—2010)某纯酸奶配料表开栏的话健康是幸福之源，营养是健康之基。随着经济社会发展和食物种类日益丰富，膳食营养知识的重要性愈发凸显。如何吃得更营养、更健康？
很多人常常有着这样一种困惑，明明感觉自己吃得不多，可就是瘦不下来。难道是能量守恒定律失效了？然而实际情况却是“薯片常在手，奶茶天天有”，在正餐时间不好好吃饭，其他时间零食又源源不断，还会美其名曰“食物多样，少量多餐”。
问：用全脂奶做酸奶，不添加糖，那做好的酸奶的热量是不是跟牛奶一样的？答：没错，如果做酸奶时不添加糖，那么酸奶和牛奶相比，热量不仅没有增加，甚至还低了一点点。因为其中蛋白质和脂肪部分没有变，但部分乳糖变成乳酸了（牛奶含乳糖约4.4%~4.8%），而有机酸的热量低于乳糖。
