钵仔糕的简介-钵仔糕的做法 钵仔糕的简介传统的钵仔糕为广东小吃之一,首创于广东省台山县,已有数百年的历史。清朝咸丰间(公元1851—1861年)成书的《台山县志》载:“钵仔糕,前明士大夫每不远百里,泊船就之。
钵仔糕是广东的一种特色小吃,自己做的不仅好吃,还可以各种造型哦!主料澄面 (200g)糯米粉 (50g)玉米淀粉 (100g)玉米 (1条)葡萄干 (适量)辅料糖 (适量)1将澄面粉,糯米粉,玉米淀粉一起混合好,加入烧开的水。2把粉团揉搓好。3加入糖和玉米,葡萄干,继续揉搓。
可以选择的味道非常之多,晶莹剔透,十分好看,Q弹不粘牙的口感让人越吃越上头。加了红糖就会是这种棕红色,等凉了以后拿根签子转一下就可以从模子里插出来了,看起来非常的软弹,其实吃起来是Q弹有嚼劲的,不会粘牙,辣条味的果然好吃,强烈推荐!