吃了一朋友的千层马蹄椰汁糕觉得很好吃,就叫她教,我在家做了三次,总结了一些经验,与大家分享,希望大家也能做出好吃的千层马蹄椰汁糕,我家人都很喜欢吃哦!制作中如有疑问可加我的V信:18922043127(备注:椰汁糕),期待你成为高手哦!
疫情从寒冬直到初春,终于得到好转啦!春天好棒啊!万物复苏。街上的人也多了,大家都能出门觅食啦!作为广东人,出门后的第一顿肯定是去茶楼“饮茶”啦。说到喝早茶,你们最喜欢的一道点心是什么呢?不知道有没有人和小编一样比较特别,最爱的不是喜欢虾饺、干蒸...
准备材料:500g的马蹄粉先分开两份250g的A和B,A马蹄粉用来调糖水,B马蹄粉用来调椰浆水(中间白色那包是椰蓉,加了变得比较难结层,所以最后只加了两层就没加了)煮糖水,四碗水+三块糖煮,知道糖融化了就可以盛起来糖水让它凉下来准备做椰浆水:拿出250g的A马蹄粉,先拿三碗水慢慢
做法步骤1、把椰奶,练奶倒出,加入椰容(也可不加椰容)一起搅匀待用。2、将两块红片糖与2碗水煮成红糖水待凉待用。3、将马蹄糕粉500克用两个大碗平均一分为二各250克,分别加入一碗水用手搅拌捏碎粉粒,成无粉粒状的粉浆。
这款千层糕很早就想做了,但是不会做,昨天好友空间里看到了做法,立马转过来,本来昨天就想动手了,但家里材料不足,天气又冷,就没出去,今天送完儿子去上学,立马去逛超市买材料回来实验。嘿嘿。。。还好还是挺成功滴,没有浪费!为自己赞一个!哈哈哈。。
千层椰汁马蹄糕作者:anryyan 创建时间:2014-02-15 19:19:33 描述:一直很喜欢吃弹牙的马蹄糕,特别是一层一层拉出来的这种。可惜总是没找到好方子、好比例。这次在美女小芳的指导下,做出来的马蹄糕,自己很满意,家人也赞个不停。开个菜谱,记录下来。
#春日生活打卡季#马蹄糕是广东传统的糕点,在茶楼上都能吃到,属于必备品。这种点心可以解馋,同时温中益气,清热又开胃,广东妈妈们都很喜欢做这道美食。做这道点心的时有一个关键,浆液用之前一定要搅拌均匀。常温下可以保存3天左右,放冰箱可以延长至一周。吃的时候直接吃,煎着吃都可以。