7月22日上午，在霞浦晖强食品有限公司，该公司董事长李中炎与几位研发人员正对即将投放市场的“海带逗”这一新产品的口感进行探讨。“这款产品将实现即食海带由餐桌食品向休闲小吃转变。”李中炎告诉记者，这是该企业根据市场需求进行的一个全新尝试。
宁德网消息(谢炜平 吴伊挺 文/图)近日，霞浦县下浒镇海带养殖户们犯起了愁，由于天气反复，加上人力不足，万吨海带面临晾晒难题。为帮助海带养殖户排忧解难，霞浦边防大队组织成立“助民服务队”全力帮助海带养殖户做好海带晾晒工作。
近日，霞浦一海带加工车间的工人们正在进行海带挑选、整理、打结等工序。当前，霞浦迎来海带收获季。霞浦被誉为“中国海带之乡”，2023年，全县养殖海带30多万亩，年产干海带10余万吨，年产值近30亿元，海带加工产品畅销省内外。
福建省宁德市霞浦县沙江镇位于福建北部沿海，这里气候温润，水流平缓，水温和盐度非常适合养殖海带，全镇的养殖面积有5万亩，是霞浦海带的主产区之一。每年的四五月份是海带的收获期，每根绳子大约有8米长，挂着将近200斤重的海带。为了让海带更易保存，出水之后渔民们会把海带晒干。
5月9日拍摄的霞浦县沙江镇沙江村附近海域的海带养殖场（无人机照片）。近日，福建省宁德市霞浦县迎来海带收获季。海带是霞浦县农业经济的传统主打产品之一，是当地不少农（渔）民家庭经济收入的主要来源，霞浦县于2009年被授予“中国海带之乡”称号。
“食”在山海间，近年来，福建持续加强海洋资源开发，向海洋要食物。宁德市霞浦县的海产品年产量达到50万吨以上，其中，海带作为主打产品之一，加工、运输和销售都跑出了“加速度”。眼下正是海带的收获季，在霞浦县沙江镇，渔民们驾驶着渔船，穿梭在海带养殖区，利用吊机将一条条海带绳拖曳装船。
中国人的鲜味雷达，随着季节变化，指向不同的坐标。到了夏天，一大半中国海鲜主产地都陆续进入了休渔期，中国人的餐桌上也少了一口浓墨重彩的鲜美。但，福建不一样，福州连江的鲍鱼、莆田的花蛤、泉州的红膏蟹、厦门的白章鱼和漳州的东厦文蛤……一年四季轮番登场，鲜味接连不断。
在福建工作期间，习近平同志就强调，要“像重视耕地一样重视海域，像抓粮食生产一样抓海洋开发，把加快经济发展的触角从陆地向海洋延伸”。去年，习近平总书记视察广东时强调，要树立大食物观，既向陆地要食物，也向海洋要食物。耕海牧渔，建设海上牧场、“蓝色粮仓”。
