作为一个四年前诞生的流行梗，“秋天的第一杯奶茶”不但没有消亡，还会在每一个立秋准时返场。今年立秋当天，有茶饮门店的营业额增长超300%，还有品牌所有门店一天营收入账近4800万元。看上去，茶饮的热度远未消退，只是四年过去，消费大环境已经变了模样。
21世纪经济报道记者贺泓源、实习生陈思竹 北京、吉林市报道“总不能就抱着一个东西。”这是吉林省吉林市饮料经销商老左常说的一个概念，他也是此种观念的实际践行者，并借此走过周期。老左是在1998年成为一名经销商的。一开始做啤酒生意，从华润雪花、青岛啤酒到朝日啤酒，后来又卖起来了软饮。
来源：【海报新闻】躲得过梅菜扣肉，躲不过淀粉肠，躲得过淀粉肠，你不一定能躲得过奶茶。网友热评：看完3·15晚会，第一反应是：这届群众真难杀……今年3·15期间，奶茶被推上了风口浪尖，涉事品牌有茉酸奶、书亦烧仙草、茶百道、茶颜悦色、古茗等。
茶饮行业靠疯狂扩张讲故事的时代或将落幕。2025年开年，头部品牌喜茶就向行业扔下了一枚重磅炸弹——宣布暂停加盟。喜茶在内部信中直指茶饮行业的“数字游戏”走到尽头，产品同质化、过度规模扩张已然危害行业根基。其实去年以来，茶饮行业的门店数量就有所下降，行业生态已经悄然进入拐点。
中国网财经12月5日讯（记者 贾彩儿）12月3日，咖门主办的“2025万有饮力年度大会”在上海举办，现场发布了《咖门2024饮品市场洞察报告》，报告显示，今年，饮品行业价格内卷依旧激烈，成长中的中小型连锁品牌或面临持续挑战。
前几天，“奶茶店倒闭太多，二手设备滞销”的话题冲上热搜。仅两个月，就有1万多家茶饮店倒闭，最夸张的时候，二手设备回收商一天收到了13家闭店电话。设备回收商卖不出去，直接将六七万的设备当废铁卖。二手设备买卖繁荣的背后，是越来越难做的茶饮门店生意。
界面新闻记者 | 卢奕贝界面新闻编辑 | 许悦现制茶饮连锁经过两年的开放加盟、快速扩容，如今可能已经来到了深度调整的关口。截至2024年11月12日，窄门餐眼数据显示“奶茶饮品”行业门店总数达41.26万家，近一年新开14.23万家门店，其中，净增长显示为-1.77万家。
“开过了，关门了。”今年饮品旺季，不少茶饮人梦碎一地。长沙90后女孩文文的奶茶店，熬过了淡季，却在夏日旺季关张了；福建小原的奶茶店，从3个月前的日入过千，到现在营业额直接腰斩……即便是头部连锁品牌，不少门店的营业额也出现不同程度下滑。
9月9日“书亦烧仙草倒闭门店太多二手设备滞销”登上热搜第一引发网友热议有网友表示：“竞争太激烈，过分同质化，价格虚高（多方面原因），年轻人更愿意养生。”也有网友表示：“近些年，书亦烧仙草确实没其他品牌火热。
第一批跟风开中药茶饮店的人，开始后悔了。“20万开店，3个月亏光”“每月亏3万元，一亏亏半年”“称值6万多元的设备，转手只卖了7000多块”……近日，社交媒体上涌现出不少中药茶饮门店相继闭店的消息。今年以来，中药茶饮热度居高不下，嗅到商机后，不少创业者扎堆做起了中药茶饮生意。
21世纪经济报道记者 易佳颖，实习生何梓晨 上海报道回望2024年的咖啡茶饮市场，一边是门店增速的放缓，另一边是频频调整的加盟政策。窄门餐眼数据显示，截至2024年12月15日的近一年时间，全国新开奶茶店12.77万家，但同期净增门店却为-1.
