做法步骤1、准备好主材。2、面粉加水，搅成面糊。3、紫苏叶切碎，鸡蛋打成蛋液。4、将盐、紫苏叶碎、蛋液加入面糊，调匀。5、饼铛放入少量油，单面加热。6、舀一勺面糊倒入饼铛，铺满饼铛，摊匀。7、1分钟左右，待面糊变色凝固，翻面。再烙半分钟。8、两面煎到微黄，即可取出切片食用。
一冲动买了一盆紫苏，对于这种像榴莲一样，爱者挚爱，厌者远之的食材真是无从下手，灵机一动，不如烙饼吃吧，既当主食，又当零嘴了。 难度：切墩(初级) 主料 紫苏20g 麦芯粉200g 辅料 盐少许 橄榄油适量 水适量 紫苏烙饼的做法步骤1. 揪下一把紫苏，洗净，沥干2.
来源：【云新闻】“我们每年中秋都要来她们家预订饼子，她们家是纯手工制作，糖心里的花生、核桃也都是纯手工炒制，自家吃或者送亲戚朋友都合适。”临沧市凤庆县小湾镇马街村村民罗凤美刚买了李菊芬家的苏子饼，就热情地给记者介绍起来。
提起苏叶饼，人们就会回味着它那苏叶的清香、黏米面的柔软，小豆、核桃仁、苏子、花生、芝麻拌糖馅的香甜，让人回味无穷。每年都吃苏叶饼，可使我终生难忘的是20多年前干姨父给我送来的那袋苏叶饼。20多年前的一个雨天，外面下着倾盆大雨，我在家休息。突然响起一阵急促的敲门声。
在小时候的记忆中，我家房前屋后都有好多紫苏，那时候也只知道它是一味中药材，可以解表散寒、行气和胃，但不知道它还可以制作成美味菜肴，后来慢慢长大也不知道在什么时候，家里就再也见不到紫苏的影子啦，就连邻居家和整个我所在片区也见不到了。苏子叶 1把 粗干辣椒粉 2大勺 、 糖 1大勺 、 大蒜 10瓣 、花椒粉、 生抽 适量。
春回大地，万物萌发。在江南烟雨浸润的田埂边，一丛丛绛紫色的嫩芽正破土而出，叶片在晨露中舒展着独特的锯齿纹路，这便是承载着东方智慧的药食珍品——紫苏。《尔雅》有载“苏，桂荏”，这抹穿越三千载时光的紫霞轻笼的倩影，正在现代人的餐盘与药罐中续写传奇。
树下长了一片紫苏，绿莹莹地伸展着大叶子，正面是绿色，背面是紫色，风一吹，翻卷过来，也挺好看的。今天，有的头条朋友说紫苏叶卷肉，很好吃，我也灵机一动啊，赶紧去摘了一些紫苏叶，清洗得干干净净，放到餐桌上，准备晚饭包虾吃。
