一直对于东北的烤串心安理得的撸，直到有次某南方小伙伴来玩点名要撸东北大串，才知道原来咱大东北的串子也是出名的特色美食。似乎好吃的串店都不大，越小的店越有味道。这次可算是吃到了我人生里面最美好的串子，就是街边露天摆几张小地桌的店。
做法步骤1、主料：新鲜马步鱼3条 调料：盐、生抽、料酒、烧烤腌料（超市有买）、奥尔良腌料、料酒 2、马步鱼剖开鱼肚去除内脏和黑色的筋膜3、依次加入盐、生抽、料酒、烧烤腌料（超市有买）、奥尔良腌料、料酒、将腌料搅拌，均匀涂抹在鱼全身、放入冰箱腌制3-4小时 4、用竹签从鱼尾部串至头
