眼下奥密克戎仍处于传播高峰期，减少出门已经成为提高自身和家人健康安全指数的重要做法，可一日三餐却是生活必须，该补充的蔬菜营养不能缺位，在这种情况下，很多家庭在买菜的时候都会尽可能一次多买一些，但是家里的冰箱空间毕竟有限，蔬菜不放在冰箱里更容易坏掉，其实即便是放在冰箱里，像菠菜、油麦菜等叶菜，一般过不了一周，也会发生腐烂。
蚝油生菜是一道具有汉族特色的菜肴，该菜营养丰富，鲜嫩可口、鲜香润滑。今天的食材就只有一个绿油油的价值六毛钱的生菜球，扒去生菜外面脏脏的叶子，顺带把它的瓣儿去掉，扔到一边，然后把生菜一片一片剥下来，剥多大，就看你嘴巴的大小了，剥好之后，放入盘中备用。
