新疆人的夏天是一种黄面烤肉的情怀；新疆人的夏天是黄面烤肉的味道。黄面、凉皮或对半，皆喜食烤肉，俗称“凉面卡瓦普”，卡瓦普是维吾尔语“烤肉”的意思。新疆人的黄面烤肉是最佳搭档。如果再配上一杯清爽冰凉的卡瓦斯，整个夏天就完美了。
新疆凉面又叫“黄面”，因其色黄而得名，维吾尔语叫“赛热克阿希”，是属于夏季的新疆风味小吃。当然冬天不能说没有，一般在冬天吃时老板都会问你，那黄面是要热的，还是凉的。冬天吃的时候面还是热的好。黄面上加上香喷喷的刚出锅的炒烤肉，配上新鲜的黄瓜丝，这就是新疆的美味小吃——黄面烤肉。
近日新疆人夏夜的“独家记忆”在成都街头“流浪”↓↓↓网友：“夜跑的人都得来几串”“为了生活”“致敬每个努力生活的人”……傍晚时分夜市上的维吾尔族大叔吆喝着烤肉、凉面……远处的烧烤师傅正把羊肉烤得滋滋作响旁边的食客正把烤肉送入口中香浓的肉汁在口中四溅孜然、辣子面与羊肉完美结合让新疆
新疆位于是位于西部的一个多民族聚居的省份，面积无垠，地域辽阔。平原不多，高山遍布，在这里你以欣赏到美丽的大戈壁还有一望无垠的大沙漠，正是这种特殊的环境因素，使得新疆的饮食文化缺少海洋中的美味，这里是不会吃到正宗而纯正的海产品的。
新疆男人为什么太能吃？因为都怪新疆的美食，骚情的让人受不了！新疆男人就si那么壮实！阿达西们都是吃出的好身体！下面的新疆美食，让你的哈喇子流一地......皮辣红简单粗暴，美味可口烤背肝烤肝子大家都知道，但是不知道烤背肝吧！他的就内个背后的一层薄薄的油让你忘掉所有烦恼哎！
