喜欢茄子，不喜欢吃肉，多吃素食美味健康 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 茄子3条 玉米淀粉适量 生抽适量 盐适量 蚝油适量 青椒1个 蒜适量 鸡精适量 糖适量 糖醋酱（番茄酱）适量 香油适量 色拉油适量 素烧茄子的做法步骤1.
By 圆圆Echo用料茄子 1条青椒 3个大蒜 2瓣淀粉 适量盐巴 适量做法步骤1、茄子洗干净，滚蛋切片2、放入1勺盐巴，腌制20分钟，然后挤干水分3、青椒去籽，切片备用，我不吃辣，但是又想放辣椒，只能把籽去掉，就不辣了。
