来论 “五一”假期，有消费者反映在杭州河坊街商铺购买了3只叫花鸡，共计90元，其中2只带回家打开后只有土、没有鸡。长假期间的消费本来就是关注热点，再加上杭州这个地名自带流量，“叫花鸡没有鸡”立刻成为网络热议话题。 杭州上城区市场监督管理局第一时间到场对涉事商户开展现场检查。
本文转自：吃货研究所（ID：Food_Lab）自古以来，鸡都被视为性价比最高的肉食。和猪、牛、羊、鱼等相比，鸡肉质地细嫩、肉多骨少，自身肉味平和，几乎能胜任各种烹调方式，因此在食客群体中的接受度最为广泛。祖国之大，吃鸡千变万化。
来源：【环球时报健康客户端】湖北省黄石市中心医院营养主任技师 胡晓岚在缺乏炊具的原始社会，人们发明了用火炙烤的火烹法、放在石头上加热的石燔法，以动物皮为容器、用烧烫的石头将食物做熟的皮烹法，以及用草、泥等包裹食物后，将其置于火中煨烤成熟的包烹法等。
