四川在线消息（欧欢 四川日报记者 任鸿 整理）遂宁城内有一种名小吃流传了四五百年，经久不衰，当地人根据品尝后的味觉感受，用四川话给它取了个“老土”的名字——“冲”。1990年，遂宁一个文化人品尝该小吃后，又给它取了个文绉绉的名字——伤心芥末，让该小吃再度名声大噪。
现在已经到了炎热的夏季，凉菜开始登场了。凉拌黄瓜，蒜泥莴苣，凉拌花生米，一道道经典凉菜，都是那么的诱人。夏天做凉菜，有一样调味品可以说是必不可少，那就是芥末。说到芥末，你可能立刻要流鼻涕抹眼泪的感觉。不错，这就是吃芥末真实的场景。
如果您喜欢这篇作品，欢迎点击右上方“关注”。感谢您的鼓励与支持，希望能给您带来舒适的阅读体验。日求三餐，夜求一宿。当人们在满足了温饱之后，就开始追求起了食物的色香味。上一期文章中，我们大家大致了解了一下上古时期以及夏朝商朝古人的饮食。
