这道简单又鲜美的菜也是我儿时一直吃到现在，再怎么吃也吃不够，也是妈妈的味道！特喜欢豆米本身的鲜度还带点香甜。喜欢挑食的小朋友估计这个鲜香豆米肯定不会拒绝的，我家小家伙只要豆米一上桌，几乎他独占。如果没尝试这种做法的可以试下，相信你会喜欢上的。食材与明细1. 豆米用清水冲洗干净2.
食材：毛豆、腊鸡腿（已清洗）调料：料酒做法：（1）将毛豆剥壳淘洗一下，待用。（2）将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块，放入盘中。（3）随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出，合入腊鸡腿中。（4）接着，加适量的料酒。（5）然后，放入蒸锅中，盖上盖上蒸10分钟，即成。
